Forum

Wess122 ® Homepage ® Poland ® :: Forum :: Forum Kulinarne :: Potrawy Mięsne
 
<< Poprzedni temat | Kolejny temat >>
Karkówka w miodzie !!!!
Moderatorzy: wess122
Autor Odpowiedzi
wess122
nie lis 26 2006, 03:02

Zarejestrowany #1
Dołączył: sob lut 25 2006, 02:07
Miejscowość: Zielona Góra
postów: 49

Karkówka w miodzie !!!! Od Ynkli. Oszalałem daję Wam mój tajny przepis !!!!

Szaleństwo przepisów dotknęło także mnie !!! Czyli Waszego kuchcika Ynkla. Zobaczcie co proponuje Wasz kuchcik który przez swoje gotowanie rozbił już kilka małżeństw.
==========================
Karkówka w miodzie !!!!! Ynkla ....
Składniki:
1 - Karkówka ( oczywiżcie z kożcią, około 2-2.5 kilko )
1 - Kostka rosołowa Knorr'a
1 - Płaska łyżeczka soli
1 - Płaska łyżeczka pieprzu
1 - Łyżka stołowa Majeranku
1 - Płaska łyżka stołowa słodkiej papryki
2 - Małe cebule
2 - Łyżki stołowe miodu
0.5 szklanki oleju
=========================
Do dzieła !!!!!!!!!!!
Karkówkę płuczemy pod bieżącą wodą. Wierzch nacinamy nożem w szachownicę na około 0.5 cm.
Cebulki kroimy w talarki grubożci około 1 cm i tyle ile mamy talarków tyle razy przekłuwamy karkówkę do pół grubożci następnie w otwory wkładamy nasze cebulki.
Dokładnie nacieramy mięso pieprzem, sola, majerankiem, papryką i odstawiamy do lodówki na noc.
Następnego dnia do brytfanki wlewamy olej wrzucamy mięsko.
Pieczemy karkóweczkę w temp. około 230-240 stopni przez około 2,5-3 godz.
Kostkę rosołową Knorr'a rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody i podlewamy podczas pieczenia karkówkę. Miód rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody i odstawiamy.
Podczas pieczenia nie możemy dopużcić do odparowania rosołku spod naszej karkówki bo się zacznie przypalać od strony kożci.
Co jakiż czas podlewamy mięsko odrobiną wody i odwracamy na drugą stronę.
Na 20 min. przed końcem pieczenia oblewamy mięso rozpuszczonym miodem i zwiększamy troszkę temp. pieczenia.
Chodzi o to żeby na naszej karkówce zrobiła się delikatna skorupka z miodu.
Podczas pieczenia można też przykryć na jakiż czas karkówkę folią aluminiową. Można też użyć 2 kostek rosołowych Knorr'a.
Zmniejszając ilożć soli. Można też wogóle nie używać kostek rosołowych ale wtedy trzeba by było przyprawić mięso jakąż przyprawą lecz mięso będzie miało wtedy nienaturalny posmak "kiełbasy z grilla" Większożć przypraw "Knoro-podobnych" to sam cukier i sól także kostki Knorra'a są akurat w sam raz.
------------
TO ŻADNA REKLAMA !!!! Bo to im akurat wyszło.
------------

Karkówkę podajemy na półmisku obłożonym zieloną sałatą i udekorowanym warzywami gotowanymi na parze oraz kawałkami mandarynek.

++++++++++++
Ciekawostka
Co jakiż czas jestem poproszony i upieczenie karkówki u mojego kolegi. Podczas pieczenia koleż kręci się cały czas przy piekarniku i macza kawałek chlebka w tłuszczu połykają go oczywiżcie. Przez cały czas pieczenia karkówki zjada BOCHENEK chleba. Hahahahahahaha
++++++++++++

Pamiętajcie Wasz kuchcik YNKLA dba o Wasze brzuszki i życzy Wam SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!

Kuchcik YNKLA zaprasza też do oddawania głosów !!!!!!!!
Z kalorycznymi wyrazami szacunku ..:: YNKLA ::..

Przepis ten wygrał konkurs Knorr'a I miejsce !!!!!!

http://poprostugotuj.onet.pl/konkurs_pokaz.php?id=2132

A tak wogóle to w pierwszej setce było ładnych klka moich przepisów podawanych znajomym przez telefon z głowy. Każdy ze znajomych dostał talerz.

http://www.knorr.pl/konkurs.php

[ Edytowany wto wrz 18 2007, 09:52 ]
Powrót do góry


Strona WWW
wess122
pon mar 03 2008, 11:47

Zarejestrowany #1
Dołączył: sob lut 25 2006, 02:07
Miejscowość: Zielona Góra
postów: 49
Przepisy KULINARNE przeniesione na nawą stronę z samymi smakołykami ... upichcimy cos dzisiaj ?

Powrót do góry


Strona WWW
Diana
pią sty 30 2009, 09:25
Gość
Pszepisy czy nie to i tak wszystko dobre a tak wogle macie fajowe gry omg zaras bende jadła paczcie co BLEEE !!!! [link] /2085/240070474_1f892b267a.jpg Jak ktoś to jad by się normalnie otruł więc kto lubi takie jedzenie jest potrawą ale taką [link]

[ Edytowany pią sty 30 2009, 11:17 ]
Powrót do góry


 

Przejdź do:     Powrót do góry

Kanały informacyjne: RSS 0.92 Kanały informacyjne: RSS 2.0 Kanały informacyjne: RDF
Powered by e107 Forum System


 
e107
Free Google PageRank Display Code - Webspider.pl - Sprzedam, Kupie,  strone www Bloga
Czas generowania: 0.2291 sek., 0.0325 z tego dla zapytań. Zapytań do bazy danych: 34.